Chuyển tới nội dung
Facebook-f Youtube

Kim Quý - Người yêu trà

Cac buoc pha tra co ban

Tam pha – Các bước pha trà cơ bản

Để pha được trà ngon theo đúng ý mình thì trước hết cần phải pha trà đúng cách. 8 bước cơ bản để pha 1 ấm trà đúng cách sẽ là nền tảng để mỗi người có thể phát triển kỹ thuật pha trà tốt.

Nhất nước – Yếu tố nước trong pha trà

Các cụ xưa đã có câu “Nhất nước, nhì trà, tam pha, tứ ấm, ngũ quần anh” cho thấy rằng nước luôn là yếu tố cốt yếu để có một chén trà ngon. Không chỉ với trà mà với hầu hết các loại đồ uống thì nước luôn là yếu tố vô cùng quan trọng.
Cùng chị em mình tìm hiểu xem về các nhân tố nước trong pha trà:
– Các nguồn nước có thể sử dụng để pha trà
– Nước pha trà tốt nhất là loại nào?
– Ở thành phố, lựa chọn loại nước nào thì đủ tiêu chuẩn để pha trà?

Phân loại trà – đặc điểm nhận biết

Hiện nay có quá nhiều cách phân loại khác nhau cùng hàng ngàn phẩm trà. Tuy nhiên, vẫn chưa có quy chuẩn thống nhất trên thế giới và Việt Nam cũng không phải ngoại lệ. Bài viết này sẽ chia sẻ về một số cách phân loại trà để giúp những người mới tìm hiểu định hình các nhóm, dòng trà: bạch trà, lục trà – trà xanh, hồng trà, trà phổ nhĩ, trà olong, trà phối trộn

Tổng quan về cây trà Việt Nam

Việt Nam đã được công nhận là một trong những cái nôi của cây trà vì thổ nhưỡng và khí hậu đặc biệt phù hợp để cây trà sinh trưởng và phát triển. Dựa trên khu vực sinh trưởng và phát triển, cây trà Việt Nam chủ yếu được chia ra làm 2 loại chính: cây trà Shan tuyết và cây trà trung du.